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Caracterização
O lugar onde hoje assenta a vila fez parte de uma vasta circunscrição medieval designada por "Terra de Coyra" e posteriormente apenas Coura, conforme foral manuelino de 13 de Abril de 1515, que separou do antigo julgado o concelho de Fraião como uma célula autárquica única. Foi através da reforma administrativa de 1834, que pôs fim ao concelho de Fraião, integrando parte das suas freguesias em Paredes de Coura, que passou a ter a sua sede no lugar de Paredes. Relativamente ao nome de Paredes de Coura, este apenas passaria a efectivo a partir de 15 de Setembro de 1875, data em que se deu a criação da comarca.
Esta zona tem o desenvolvimento do turismo rural em expansão, onde o património histórico, monumental e artístico do concelho seduz o visitante e cativa o turista. São ainda visíveis importantes testemunhos arqueológicos, etnológicos, marcos miliários, pontes romanas e troços medievais do "Caminho Português de Santiago".
Monumentos
Elegemos estes monumentos da região: a igreja do Espírito Santo, a igreja da Nossa Senhora da Purificação, o marco miliário da Quinta do Castro, a igreja de S. Bartolomeu de Antas, a capela de São Lourenço e a capela do Ecce-Homo.
Gastronomia
Da gastronomia da região são de salientar o bacalhau à Miquelina, a feijoada à Moda de Bico, a broa de Milho e a feijoada do Corno de Bico.
Feiras, Festas e Romarias
As festividades são inúmeras na localidade, por isso apenas nomeamos: o Domingo Gastronómico - gastronomia e folclore em Abril, a festa de São Bento da Porta Aberta - romaria tradicional de 7 a 9 Julho, a festa da Sr.ª das Dores - festa religiosa e popular de 18 a 20 Agosto e a festa da Sr.ª da Pena - festa religiosa e popular de 13 a 15 Agosto.
Artesanato
Das artes manuais típicas do concelho destaca-se o trabalho de bordar, desde há muito uma tradição familiar que passa de geração em geração, certamente com introdução de novas formas de trabalhar, mas sempre no respeito pelas linhas e tradições artesanais.
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